ORYAT 2005 yılında UNDP – PFF’in düzenlemiş olduğu bir organik tarım kursuna müteakip üreticilerin organik tarımı benimsemesi ve sayıca çoğalması üzerine kurulmuştur.

ORYAT yaklaşık 90 üyesi bulunan bir sivil toplum örgütüdür. Faaliyetleri arasında diğer kuruluşlar ile organik tarım hakkında seminerler, egitim kursları, arazi gezileri organize etmek ve yürütmek, üreticilerin üretim ve pazarlama sorunlarına çözümler üretmek gibi destek ve organizasyon vardır. Kıbrıs’ta organik tarımın yayılması için çesitli kurumlar ile işbirliği içindedir.